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■農産物直売所では、毎日新鮮な農産物が、地元生産者の人たちから、届けられています。また、野菜の他、じっくりと熟成された田舎味噌や、漬物など手づくりならではの逸品も販売しています。健康を気遣う人たちにも好評な、自然素材の食品、菓子等を取り揃えました。
■美味しいお米作りの条件である、良い水、肥えた土、昼と夜の寒暖差が大きいなどの条件が揃っているのが、八木山高原米コシヒカリです。恵まれた環境の中で生産されたコシヒカリは、地元八木山産100％のサラブレットです。つややかでふっくら炊きあがったご飯は最高です。
■春のごちそう“八木山特産タケノコ”は、ひと味違います。
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