■当店では厳選した蕎麦を石臼で自家製粉しております。石臼で挽くことにより、熱が出にくく引き締まった蕎麦を作る素材として最高です。
　また十割そばにこだわったのも、蕎麦本来の香りや食感を味わっていただくためです。出来たての蕎麦粉で、茹でたてを召しあがれる竜王庵ならではの、醍醐味です。

●そば工房竜王庵／TEL.0948-25-3353
■営業時間／9:00〜17:00頃　■年中無休（年末年始は除く）